Akdeniz diyeti kanseri önlemede etkili midir?

Akdeniz diyeti, Akdeniz’e kıyısı olan bölgelerde yaygın olarak tüketilir. Kabaca çeşitli meyveler, sebzeler, tahıllar, baklagiller, kümes hayvanları, balık, fındık, tohum ve zeytinyağından oluşur. Tekli doymamış bir yağ asidi (MUFA) olan zeytinyağı, bu diyetteki başlıca diyet yağları kaynağı olarak %15 ila %20 arasındadır. Bir diğer ayırt edici özelliği ise et ve süt ürünlerinin az tüketilmesidir.

Avrupa Kanser ve Beslenmeye Yönelik Prospektif Araştırma çalışmasında (çok büyük bir çalışma) göreceli bir Akdeniz diyetine bağlılık ile mide kanseri gelişme riski düşük bulunmuştur (1). Benzer büyük bir çalışma da Akdeniz diyeti ile kolorektal (kalın bağırsak) kanser riskinin düştüğü gösterilmiştir (2). Bir meta-analiz çalışması, bu diyet ile kansere bağlı ölüm oranlarının daha az olduğunu göstermiştir. Gözlenen bu faydalı etkilerin, esas olarak daha yüksek meyve, sebze ve kepekli tahıl alımından kaynaklandığı düşünülmektedir (3).

Kanser hastalarının özel beslenme ihtiyaçları olabilir ve Akdeniz diyeti dahil diyet değiştirmeden önce mutlaka bir diyetisyene danışılmalıdır. İlginç bir şekilde, Akdeniz diyetine bağlılığı artıran bazı faktörler arasında kadın cinsiyeti, ileri yaş ve daha yüksek fiziksel aktivite seviyeleri bulunurken, daha zayıf bağlılık erkekler ve obesite ile ilişkilendirilmiştir (4). Özellikle kadınlarda düşük ila orta düzeyde alkol tüketimi (Akdeniz diyetinin parçası olarak görülebilir) bazı kanserlerin riskini “artırdığı” da gösterilmiştir (5).

Özetle; epidemiyolojik çalışmalar, Akdeniz diyetinin daha iyi sağlığa ve genel yaşam kalitesine katkıda bulunan, belirli kanserler ve ölüm riskini azaltabilen sağlıklı bir beslenme modeli olduğunu desteklemektedir.